Fotografering av matpakker for analyse av matvalg og næringsinnhold i 5 dager. Næringsanalyse ved bruk av Kostholdsplanleggeren.
Spørreskjema til elever om innhold i matpakke og drikkeflaske (1 side) i 5 dager.
Spørreskjema til elever om frokostinntak, søvn, grad av sult/metthet før og etter lunsj, tilfredshet med dagens matpakke (2 sider) i 5 dager.
Spørreskjema til foreldre om familiens matvaner i hjemmet, foreldres inntekt og utdannelse, barnas matpakker.
Spørreskjema til lærere på skolen om organisering av lunsjpausen og rammefaktorer for lunsjpausen.
Observasjon av elevenes læringsatferd i klasserommet (10 stk 10sek-observasjoner av hver elev i 5 dager).
Observasjon av klasserommets fysiske utforming.
Fokusgruppeintervju av elever om mat, lunsjpausen, meninger om matrelaterte bilder.
Narrativer om elevenes gode eller dårlige opplevelser av matpausen på skolen (opplevd eller fantasi).