|
|
Norsk
versjon
In order to register data in Cristin, you must be an academic or administrative employee.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Showing results 1-50 of 218
|
<< Previous
1
2
3
4
5
Next >>
|
2023
|
1. |
Astráin-Redín, Leire; Raso, J.; Álvarez, Ignacio; Kirkhus, Bente; Meisland, Ane; Borge, Grethe Iren Andersen; Cebrián, Guillermo. New pulsed electric fields approach to improve the blanching of carrots. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie 2023 ;Volume 189. p. 1-13 NOFIMA
Untitled
|
|
2. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Kål: Dyrke variasjon i smak og helse for økt produktdifferensiering. GARTNER 2023 - Sunn, frisk og grønn, NGF Fagseminar; 2023-10-24 - 2023-10-25 NOFIMA
Untitled
|
|
3. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Nilsson, Astrid. Gode, grønne, sunne og norske. Næringsnytte 2023 ;Volume 13. p. 4-5 NOFIMA
Untitled
|
|
4. |
Gulbrandsen, Christine; Borge, Grethe Iren Andersen; Veiseth-Kent, Eva. Matvarene du ikke bør fryse. Fædrelandsvennen [Newspaper] 2023-01-17 NOFIMA
Untitled
|
|
5. |
Niklas, Agnieszka A.; Borge, Grethe Iren Andersen; Rødbotten, Rune; Berget, Ingunn; Müller, Mette Helen Bjørge; Herrmann, Susan S.; Granby, Kit; Kirkhus, Bente. Levels of nitrate, nitrite and nitrosamines in model sausages during heat treatment and in vitro digestion – The impact of adding nitrite and spinach (Spinacia oleracea L.). Food Research International 2023 ;Volume 166. p. 1-10 NMBU NOFIMA
Untitled
|
2022
|
6. |
Borge, Grethe Iren A.; Hersleth, Stine Therese Alm. Norsk, naturlig, næringsrik vegetar. Næringsnytte 2022 ;Volume 12. p. 13-- NOFIMA
Untitled
|
|
7. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Gonera, Antje; Hersleth, Stine Therese Alm. Forskere utvikler nye ingredienser til norsk vegetarmat. nationen.no, forskning.no [Internet] 2022-10-24 NOFIMA
Untitled
|
|
8. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Gonera, Antje; Hersleth, Stine Therese Alm. Norske, naturlige og næringsrike vegetarprodukter. Nofima.no [Internet] 2022-10-12 NOFIMA
Untitled
|
|
9. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Gonera, Antje; Hersleth, Stine Therese Alm. Norske, naturlige og næringsrike vegetarprodukter. Mat og Marked [Business/trade/industry journal] 2022-09-29 NOFIMA
Untitled
|
|
10. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Gonera, Antje; Hersleth, Stine Therese Alm. Utvikler nye ingredienser til norsk vegetarmat. Nationen [Newspaper] 2022-12-05 NOFIMA
Untitled
|
|
11. |
Hagen, Sidsel Fiskaa; Schmidt, Gesine; Borge, Grethe Iren Andersen. Impact of industrial freezing on quality attributes of carrot slices. Acta Horticulturae 2022 p. 301-308 NOFIMA
Untitled
|
|
12. |
Hagen, Sidsel Fiskaa; Schmidt, Gesine; Borge, Grethe Iren Andersen; Grimsby, Sveinung. Impact of industrial freezing on quality attributes of carrot slices. 31st International Horticultural Congress (IHC 2022); 2022-08-14 - 2022-08-19 NOFIMA
Untitled
|
2021
|
13. |
Borge, Grethe Iren A.. Ny forskning skal øke kålforbruket. Bondebladet 2021 NOFIMA
Untitled
|
|
14. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Derfor kan kokos bli rosa. dinside.dagbladet.no [Internet] 2021-02-23 NOFIMA
Untitled
|
|
15. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Kartlegging av sensorisk kvalitet og plantestoffer i hodekål, blomkål og bladkål. Kursuka 2021 Norges Landbruksrådgiving; 2021-11-18 NOFIMA
Untitled
|
|
16. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Mange vil ha en bit av veksten. Matindustrien [Business/trade/industry journal] 2021-09-15 NOFIMA
Untitled
|
|
17. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Ny forskning skal øke kålforbruket. gartnerhallen.no [Internet] 2021-01-14 NOFIMA
Untitled
|
|
18. |
Dias, M. Graça; Borge, Grethe Iren Andersen; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija I.; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Šaponjac, Vesna Tumbas; Sereikaitė, Jolanta; Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena J.; Meléndez-Martínez, Antonio J.. European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid Content. Foods 2021 ;Volume 10.(5) p. - NOFIMA
Untitled
|
|
19. |
Fagerlund, Annette; Wubshet, Sileshi Gizachew; Møretrø, Trond; Schmidt, Gesine; Borge, Grethe Iren Andersen; Langsrud, Solveig. Anti-listerial properties of chemical constituents of Eruca sativa (rocket salad): From industrial observation to in vitro activity. PLOS ONE 2021 ;Volume 16.(4) p. - NOFIMA
Untitled
|
|
20. |
Meléndez-Martínez, Antonio J.; Böhm, Volker; Borge, Grethe Iren Andersen; Cano, M. Pilar; Fikselová, Martina; Gruskiene, Ruta; Lavelli, Vera; Loizzo, Monica Rosa; Mandic, Anamarija I.; Brahm, Paula Mapelli; Mišan, Aleksandra C.; Pintea, Adela M.; Sereikaité, Jolanta; Vargas-Murga, Liliana; Vlaisavljevic, Sanja S.; Vulic, Jelena J.; O’Brien, Nora M.. Carotenoids: Considerations for Their Use in Functional Foods, Nutraceuticals, Nutricosmetics, Supplements, Botanicals, and Novel Foods in the Context of Sustainability, Circular Economy, and Climate Change. Annual Review of Food Science and Technology 2021 ;Volume 12. p. 433-460 NOFIMA
Untitled
|
|
21. |
Melendez-Martinez, Antonio J.; Mandic, Anamarija I.; Bantis, Filippos; Böhm, Volker; Borge, Grethe Iren A.; Brncic, Mladen; Bysted, Anette; Cano, M. Pilar; Dias, M. Graca; Elgersma, Anjo; Fikselová, Martina; Garcia-Alonso, Javier; Giuffrida, Daniele; Goncalves, Vanessa S.S.; Hornero-Mendez, Dámaso; Kljak, Kristina; Lavelli, Vera; Manganaris, George A.; Mapelli-Brahm, Paula; Marounek, Milan; Olmedilla-Alonso, Begoña; Periago-Castón, Maria Jesús; Pintea, Adela; Sheenan, Jeremiah J.; Saponjac, Vesna Tumbas; Valsiková-Frey, Magdaléna; Meulebroek, Lieven Van; O'Brien, Nora. A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds: status quo, applications, patents, and research needs. Critical reviews in food science and nutrition 2021 ;Volume 1.(51) NOFIMA
Untitled
|
|
22. |
Nersten, Solveig. Vegetable Emulsions and Norwegian-Grown Pulses as Ingredients in Plant-Based Food Products: Effects on Quality Characteristics of Falafel. Ås: Norges Miljø- og Biovitenskapelige Universitet 2021 64 p. NMBU NOFIMA
Untitled
|
2020
|
23. |
Aaby, Kjersti; Martinsen, Berit Karoline; Borge, Grethe Iren Andersen; Røen, Dag. Bioactive compounds and color of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) purees as affected by heat treatment and high-pressure homogenization. International journal of food properties 2020 ;Volume 23.(1) p. 651-664 NOFIMA
Untitled
|
|
24. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Dette kan bli til vårt første, heilnorske «kjøt».. NRK.no [Internet] 2020-01-09 NOFIMA
Untitled
|
|
25. |
Borge, Grethe Iren Andersen. GRØNTiKJØTT. matinfo.no/blogs [Internet] 2020-01-10 NOFIMA
Untitled
|
|
26. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Høst betyr fårikål med god norsk kål!. FaceBook/Nyt Norge [Internet] 2020-09-24 NOFIMA
Untitled
|
|
27. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Kjøttbedriften på Skurve får penger av staten for å jakte helnorske vegetar alternativer. Gjesdalbuen [Newspaper] 2020-01-16 NOFIMA
Untitled
|
|
28. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Kjøttgigant har tro på kjøttfrie dager og satser på vegetarmat. Stavanger Aftenblad [Newspaper] 2020-01-16 NOFIMA
Untitled
|
|
29. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Kål. Umami PodCast, SoundCloud, Spotify [Internet] 2020-10-08 NOFIMA
Untitled
|
|
30. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Linser vokser ikke i Norge. NRK-P1 Rogaland Distriktsprogram [Radio] 2020-01-09 NOFIMA
Untitled
|
|
31. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Maten vår fornyes. Matindustrien [Business/trade/industry journal] 2020-04-22 NOFIMA
Untitled
|
|
32. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Nå skal vegetarmaten bli norsk. Matindustrien [Business/trade/industry journal] 2020-03-15 NOFIMA
Untitled
|
|
33. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Utvikler helnorsk kjøtterstatter.. Dagligvarehandelen [Business/trade/industry journal] 2020-01-28 NOFIMA
Untitled
|
|
34. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Vegetarsatsing. Nationen [Newspaper] 2020-01-09 NOFIMA
Untitled
|
|
35. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Vegetarsatsing. NRK P1/P2 [Radio] 2020-01-09 NOFIMA
Untitled
|
|
36. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Vil lage norsk «kjøt» utan kjøt.. Nationen; Kvinnheringen [Business/trade/industry journal] 2020-01-10 NOFIMA
Untitled
|
|
37. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Guren, Gerd; Vågen, Ingunn Molund; Myhrer, Kristine S.; Varela, Paula; Schmidt, Gesine. «Kål for enhver smak» - Sorter av hodekål, blomkål og bladkål. Sluttseminar KålSmak; 2020-11-27 NOFIMA NIBIO
Untitled
|
|
38. |
Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Kirkhus, Bente; Borge, Grethe Iren Andersen; By, Eilin Lundekvam; Henriksen, Karianne Spetaas. Bearbeidet kjøtt og tarmkreft. Bramat.no 2020 NOFIMA
Untitled
|
|
39. |
Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Kirkhus, Bente; Borge, Grethe Iren Andersen; By, Elin Lundekvam; Henriksen, Karianne Spetaas. Bearbeidet kjøtt og tarmkreft – kan vi gjøre norske produkter sunnere?. Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE) 2020 (1) NOFIMA
Untitled
|
|
40. |
Rønning, Sissel Beate; Voldvik, Vibeke; Bergum, Silje; Aaby, Kjersti; Borge, Grethe Iren Andersen. Ellagic acid and urolithin A modulate the immune response in LPS-stimulated U937 monocytic cells and THP-1 differentiated macrophages. Food & Function 2020 ;Volume 11. p. 7946-7959 NOFIMA
Untitled
|
|
41. |
Vågen, Ingunn Molund; Hagen, Sidsel Fiskaa; Schmidt, Gesine; Guren, Gerd; Myhrer, Kristine S.; Varela, Paula; Borge, Grethe Iren Andersen. Kan vi styre kvalitet hos hodekål og blomkål med gjødsling?. Sluttseminar KålSmak; 2020-11-27 NOFIMA NIBIO
Untitled
|
2019
|
42. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Derfor kan nykål regnes som supermat. forskning.no [Internet] 2019-06-24 NOFIMA
Untitled
|
|
43. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Lager kjøttprodukter som er proppfulle av grønnsaker. forskning.no [Internet] 2019-05-20 NOFIMA
Untitled
|
|
44. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Nofima med viktig rolle i Grønt i Kjøtt-prosjektet. Kjøttbransjen [Business/trade/industry journal] 2019-04-25 NOFIMA
Untitled
|
|
45. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Skal få flere til å velge næringspakken kål. gartnerhallen.no, Bondebladet [Internet] 2019-06-05 NOFIMA
Untitled
|
|
46. |
Borge, Grethe Iren Andersen. Vil at nordmenn skal gå kål inn. Nationen [Newspaper] 2019-06-24 NOFIMA
Untitled
|
|
47. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Hagen, Sidsel Fiskaa. Frosne eller ferske. Fædrelandsvennen [Newspaper] 2019-06-18 NOFIMA
Untitled
|
|
48. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Hagen, Sidsel Fiskaa. Hva er sunnest av frosne eller ferske grønnsaker?. theworldnews.net, fvn.no [Internet] 2019-07-10 NOFIMA
Untitled
|
|
49. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Johannessen, Tom Chr.. Her er pølsene proppfulle av grønnsaker. Nationen, forskning.no, fagpressenytt.no [Newspaper] 2019-05-20 NOFIMA
Untitled
|
|
50. |
Borge, Grethe Iren Andersen; Myhrer, Kristine S.. Kålvekster for enhver smak. Næringsnytte 2019 ;Volume 9. p. 14- NOFIMA
Untitled
|
Show next list
|